Met groenten uit Vrouwenpolder, Middelburg, Zeeuws Vlaanderen, Koudekerke en Huibergen, bieden we een groot assortiment regionale producten aan. Onze gedachte is: hoe minder lang de groenten onderweg zijn voor ze verkocht worden, hoe langer ze bij u op de keukentafel kunnen blijven liggen. We proberen ieder product binnen twee dagen bij de klant af te leveren. Zowel in de groentewinkel als bij horecaondernemingen, zorginstellingen of andere organisaties. Minder groente vervoeren betekent minder uitstoot en verse producten. Zo kan het voorkomen dat asperges op één dag gestoken, vervoerd, verkocht én gegeten worden!
Zeevenkel ds (50gr)
€8.98
Zeevenkel is een meerjarige wilde plant uit de “spatwaterzone”. Ze groeit op rotsen en dijken. Langs de Zwarte Zee, de Middellandse Zee, de Atlantische kust tot bij ons aan de zeedijk. De kruidige blaadjes worden geoogst en gegeten sinds mensenheugenis. In de 17 e eeuw beschreef Shakespeare het plukken van ”Samphire” op de glibberige rotsen van Zuid Engeland als een “vreselijke” handel. In een groot deel van Europa (waaronder Nederland) staat zeevenkel op de “rode lijst” en is wildpluk dus verboden. Tegenwoordig wordt de zeevenkel voor ons geteeld in Griekenland. In de winter in tunnelkassen en ’s zomers in de openlucht. Als salade heeft het een pittige smaak. Het bevat een scala aan mineralen en is rijk aan Calcium en Magnesium. Het is verder een bron van vitamine C. Het bevat tenslotte ook veel aromatische stoffen. Combineert vooral goed met schelpdieren en gekookte vis. Als mosselgroente geeft het een anijsachtige smaak aan de mossels. Tevens roerbakken of als ingrediënt van sauzen.
Koel (niet te droog!) bewaren bij 2 tot 7 graden Celsius.
- Verse en (meestal) lokale producten
- Voeg een persoonlijke boodschap toe
- We houden rekening met specifieke wensen
